Предотгрузочная инспекция: проверка морепродуктов до погрузки
Покупатель морепродуктов платит за товар, который в момент оплаты находится за сотни или тысячи километров. По нашим стандартным условиям 70 % цены оплачивается против копии коносамента, то есть основная сумма переходит из рук в руки, когда груз уже в пути. Предотгрузочная инспекция сокращает эту дистанцию. Она ставит квалифицированного специалиста перед коробами, пока они ещё в Шотландии, ещё при согласованной температуре и ещё могут быть исправлены. Al Shene Marine Holding допускает инспекцию по любому заказу: силами независимой организации, например SGS, или вашего собственного представителя. На этой странице — как её организовать, что она может охватывать и как она сочетается с документами, сертификатами и температурными записями, которые сопровождают каждую партию.
Кто может проводить инспекцию
| Инспектор | Обычно выбирают | Что согласовать заранее |
|---|---|---|
| Независимая инспекционная организация, например SGS | Первые заказы, сделки по аккредитиву, покупатели, которым нужен нейтральный отчёт для своего клиента или банка | Название организации, её офис, объём проверки и получателя отчёта |
| Ваш собственный представитель | Постоянные покупатели, компании с техническими специалистами или доверенным агентом в Великобритании | Имя представителя, дату визита и нужный объём проверки |
Для нас оба варианта равноценны. Вы назначаете специалиста или организацию, определяете объём проверки, и отчёт адресован вам.
Когда проводится инспекция
Проверка имеет смысл, только пока товар ещё у нас, поэтому её время зависит от вида транспорта.
- Морем. Замороженный груз загружают в рефконтейнеры в Лите или Грейнджмуте. Инспекция проходит до того, как контейнер закроют и опломбируют.
- Автотранспортом. Для покупателей в Европе замороженный товар идёт автоперевозкой с контролем температуры. Инспекция проходит до загрузки машины у рампы холодильного склада.
- Авиа. Свежая рыба отправляется в тот же или на следующий день авиагрузом из Эдинбурга и Глазго. Время между упаковкой и вылетом короткое, поэтому инспекцию назначают вплотную к упаковке, а дату фиксируют вместе с заказом.
В любом случае заявляйте инспекцию при размещении заказа, а не когда товар уже готов. План погрузки, график холодильного склада и бронирование у линии или авиакомпании строятся с её учётом.
Что может охватывать инспекция
Объём проверки определяете вы. Большинство покупателей просят инспектора сверить товар с письменным предложением и подтверждением заказа пункт за пунктом. В таблице — обычные направления проверки и то, с чем инспектор сверяется на нашей стороне.
| Направление | Что сверяет инспектор | Ориентир с нашей стороны |
|---|---|---|
| Продукт | Вид, форма и разделка в сравнении с заказом | Спецификация в предложении |
| Упаковка | Охлаждённое — в изотермических коробах EPS со льдом по 6, 10 или 20 кг; замороженное — IQF во внутренних вакуумных пакетах и мастер-коробках | Упаковка, указанная в предложении |
| Маркировка | Название продукта, происхождение, языковые версии; ваша марка при заказе под собственной маркой | Утверждённый вами текст этикетки |
| Количество | Число коробов и паллет в сравнении с заказом | Подтверждение заказа |
| Температура | Температура товара в момент проверки | Замороженное — при −25 °C, охлаждённое — при +2 °C на наших шотландских холодильных складах |
| Состояние | Видимое состояние коробов и, если согласовано, вскрытых образцов | Спецификация в предложении |
Если вы хотите вскрывать короба или размораживать образцы, сообщите об этом заранее: тогда образцы отложат и после проверки правильно переупакуют.
По продуктам: что сверять с заказом
Наш рыбный ассортимент широк, и у каждой позиции свои формы. Инспектор, который точно знает заказанную форму, проверит её за минуты; тот, кто не знает, может отметить расхождение, которого нет. Ниже — формы из сведений о нашей компании.
| Продукт | Формы по данным компании | Что стоит указать в задании инспектору |
|---|---|---|
| Шотландский лосось | Потрошёный с головой (HOG), филе с удалёнными или неудалёнными межмышечными костями (PBO/PBI), порции, копчение на дубе | HOG или филе; PBO или PBI; заказанный размер порции |
| Морская и радужная форель | По предложению | Какой из двух видов заказан |
| Скумбрия | IQF, целая или кусками | Целая рыба или куски; состояние IQF |
| Сельдь | Маринованная, солёная, замороженное филе | Какой из трёх продуктов заказан |
| Пикша и треска | Филе, блоки, порции | Вид, а также филе, блок или порция |
| Камбала и морской язык | Для ресторанов и отелей, свежие или замороженные | Вид из предложения; см. камбала и морской язык |
Температура: момент и весь путь
Инспекция фиксирует температуру в один момент. Покупателю же важно, чтобы товар был при правильной температуре и до, и после этого момента. До погрузки на наших шотландских складах замороженное хранится при −25 °C, охлаждённое — при +2 °C; замороженная продукция нашего ассортимента описывается диапазоном от −18 °C до −25 °C, а предложение называет применимый режим. После погрузки рефконтейнер держит заданную для груза температуру. В каждой авиаотправке едет логгер температуры, который записывает путь от Шотландии до прибытия. Вместе отчёт инспектора и данные логгера дают полную картину.
Инспекция, документы и сертификаты
Инспекция не заменяет официальных документов, а документы не заменяют инспекцию. Каждая партия идёт с ветеринарным сертификатом и сертификатом происхождения, документы CITES добавляются только для видов из списков, а наша команда сопровождает таможенное оформление вместе с вами. Ваш инспектор может проверить, совпадают ли данные в проектах документов с товаром.
В перечень сертификатов компании входят одобрение UK/EC для шотландского предприятия по переработке и заморозке, BRCGS Food Safety с оценкой A, HACCP, Halal и ISO 22000, который охватывает всё предприятие и всю перерабатываемую продукцию. MSC и ASC действуют только для соответствующих групп продукции. Сертификаты описывают, как устроены предприятие и процессы; инспекция смотрит на вашу конкретную партию.
Инспекция и оплата
Наши стандартные условия — 30 % предоплаты T/T и 70 % против копии коносамента; для крупных объёмов возможен безотзывный аккредитив по предъявлении. Если ваш банк или ваш клиент требует сертификат инспекции среди платёжных документов, скажите об этом на этапе предложения: тогда инспекционную организацию, формулировку сертификата и дату погрузки можно согласовать до начала производства.
Как организовать инспекцию
- Укажите её в запросе. Напишите на info@sultanrashid.com: продукт, форма, объём, пункт назначения и пометка о предотгрузочной инспекции. Мы работаем только по электронной почте.
- Назовите инспектора. Организацию или вашего представителя и нужный объём проверки.
- Зафиксируйте дату в предложении. Предложение и подтверждение заказа определяют дату погрузки, а значит, и дату инспекции.
- Инспекция. Ваш инспектор проверяет товар на нашей шотландской площадке до погрузки.
- Погрузка и отправка. После проверки товар грузят и отправляют согласованным маршрутом, а отчёт поступает вам.
Весь порядок заказа описан на странице как мы работаем.
Частые вопросы
Можно ли проверить морепродукты до погрузки?
Да. Любой заказ можно проверить до погрузки — силами независимой организации, например SGS, или вашего представителя.
Кто назначает инспектора?
Вы. Вы выбираете организацию или представителя, согласуете с ними объём проверки и получаете отчёт.
Когда заявлять инспекцию?
При размещении заказа. Дата инспекции привязана к плану погрузки и к бронированию у линии или авиакомпании.
Можно ли проверить свежую авиаотправку?
Да, но окно короткое. Свежая рыба уходит в тот же или на следующий день авиагрузом из Эдинбурга и Глазго, поэтому инспекцию назначают вплотную к упаковке и фиксируют вместе с заказом.
Заменяет ли инспекция ветеринарный сертификат?
Нет. Ветеринарный сертификат и сертификат происхождения сопровождают каждую партию. Инспекция — дополнительная проверка вашей партии.
Назад на главную.
Страницу публикуют шотландская Al Shene Marine Ltd. и дубайская Al Shene Marine Holding LLC; основателем холдинга является Sultan Rashid Abdullah Rashid Al Shene. С вопросами об инспекции пишите на info@sultanrashid.com, ответ придёт письмом. Обзор группы: Al Shene Marine Holding.